Grilled Chicken
Grilled chicken is a delicious and spicy dish.
People liked it all over the world & most ordered dish ,it is eaten in diets as well.its very easy to make ,more spices can be added anywhere .try this recipe at home.
Ingredients:
Chicken breast 1 kg
Ginger garlic paste 1.5 tbsp
Lemon juice 4-6 lemon
Green chilies chopped 6-8
Yogurt 1/2 cup
Cumin powder 1.5 tbsp
Coriander powder 1.5 tbsp
Crushed black pepper 1 tsp
Red chili powder 1.5 tbsp
Oregano half tsp
Mustard paste 2 tsp
Sokhi ( dried) methi 1 tsp
Salt to taste
Oil for brushing
Onion rings for serve
Direction:
First clean chicken breast piece & HH ave deep cut on it.
Nowmix all above mentioned spices in the bowl & make a paste in yogurt.
Keep this mixture in the fridge for 5 to 6 hours.
Now heat up the grill pan and brush oil on it & put marinated chicken pieces one by one, cook it on both sides, do little oil brushing on chicken pieces while grilling.
Then heat the grill pan, brush chicken with oil and grill chicken from both sides.
Now take out the dish and serve it with anything you wanna eat like rice or naan.
Pollo a la parrilla
El pollo a la parrilla es un plato delicioso y picante.
A la gente le gustó en todo el mundo y el plato más pedido, también se come en las dietas. Es muy fácil de hacer, se pueden agregar más especias en cualquier lugar. Prueba esta receta en casa.
Ingredientes:
Pechuga de pollo 1 kg
Pasta de ajo y jengibre 1,5 cucharadas
Zumo de limón 4-6 limones
Chiles verdes picados 6-8
yogur 1/2 taza
Comino en polvo 1,5 cucharadas
Cilantro en polvo 1,5 cucharadas
Pimienta negra triturada 1 cucharadita
Chile rojo en polvo 1,5 cucharadas
Media cucharadita de orégano
Pasta de mostaza 2 cucharaditas
Sokhi (seco) methi 1 cucharadita
Sal al gusto
Aceite para cepillar
Aros de cebolla para servir
Dirección:
Primero limpie la pechuga de pollo y hágale un corte profundo.
Ahora mezcle todas las especias mencionadas anteriormente en el tazón y haga una pasta en yogur.
Mantenga esta mezcla en el refrigerador durante 5 a 6 horas.
Ahora caliente la parrilla y úntela con aceite y coloque las piezas de pollo marinadas una por una, cocínelas por ambos lados, cepille un poco de aceite las piezas de pollo mientras asa a la parrilla.
Luego calienta la parrilla, unta el pollo con aceite y asa el pollo por ambos lados.
Ahora saca el plato y sírvelo con cualquier cosa que quieras comer, como arroz o naan.
دجاج مشوي
الدجاج المشوي طبق لذيذ وحار.
لقد أحبها الناس في جميع أنحاء العالم والأطباق الأكثر طلبًا ، كما أنها تؤكل في الوجبات الغذائية أيضًا. من السهل جدًا صنعها ، ويمكن إضافة المزيد من التوابل في أي مكان. جرب هذه الوصفة في المنزل.
مكونات:
صدر دجاج 1 كيلو
معجون الزنجبيل والثوم 1.5 ملعقة كبيرة
عصير ليمون 4-6 ليمون
الفلفل الحار الأخضر المفروم 6-8
1/2 كوب زبادي
مسحوق الكمون 1.5 ملعقة كبيرة
مسحوق الكزبرة 1.5 ملعقة كبيرة
فلفل أسود مطحون 1 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل الأحمر 1.5 ملعقة كبيرة
نصف ملعقة صغيرة اوريجانو
2 ملعقة صغيرة معجون الخردل
سوخي (مجفف) ميثي 1 ملعقة صغيرة
ملح للتذوق
زيت للفرشاة
حلقات البصل للتقديم
اتجاه:
أول قطعة صدر دجاج نظيفة مع قطع عميق عليها.
الآن امزج جميع البهارات المذكورة أعلاه في الوعاء واصنع عجينة في اللبن.
احفظ هذا الخليط في الثلاجة لمدة 5 إلى 6 ساعات.
الآن قم بتسخين مقلاة الشواء ودهنها بالزيت ثم ضع قطع الدجاج المتبلة واحدة تلو الأخرى ، قم بطهيها على الجانبين ، مع القليل من الزيت على قطع الدجاج أثناء الشوي.
ثم سخني مقلاة الشواء ، ودهن الدجاج بالزيت واشوي الدجاج من كلا الجانبين.
الآن أخرج الطبق وقدمه مع أي شيء تريد أن تأكله مثل الأرز أو النان.
dajaj mashwiun
aldajaj almashwiu tabaq ladhidh wahari.
laqad 'ahabaha alnaas fi jamie 'anha' alealam wal'atbaq al'akthar tlban , kama 'anaha tukal fi alwajabat alghidhayiyat aydan. min alsahl jdan suneuha , wayumkin 'iidafat almazid min altawabil fi 'ayi makani. jarab hadhih alwasfat fi almanzili.
mukawnatun:
sadar dajaj 1 kilu
maejun alzanjabil walthawm 1.5 mileaqat kabira
easir laymun 4-6 limun
alfulfil alharu al'akhdar almafrum 6-8
1/2 kub zibadi
mashuq alkamuwn 1.5 mileaqat kabira
mashuq alkuzbarat 1.5 mileaqat kabira
falafl 'aswad mathun 1 mileaqat saghira
mashuq alfulfil al'ahmar 1.5 mileaqat kabira
nisf mileaqat saghirat awryjanw
2 mileaqat saghirat maejun alkhardal
sukhi (mujafaf) mithi 1 mileaqat saghira
milh liltadhawuq
zayt lilfursha
halaqat albasal liltaqdim
atijahi:
'awal qiteat sadar dajaj nazifat mae qatae eamiq ealayha.
alan amzuj jamie albaharat almadhkurat 'aelah fi alwuea' wasnae eajinat fi allaban.
ahfaz hadha alkhalit fi althalaajat limudat 5 'iilaa 6 saeati.
alan qum bitaskhin muqlaat alshiwa' wadahniha bialzayt thuma dae qite aldajaj almutabilat wahidat tilw al'ukhraa , qum bitahyha ealaa aljanibayn , mae alqalil min alzayt ealaa qate aldajaj 'athna' alshuwi.
thuma sakhni miqlat alshiwa' , wadahun aldajaj bialzayt washui aldajaj min kila aljanibayni.
alan 'akhraj altabaq waqadamah mae 'ayi shay' turid 'an takulah mithl al'uruz 'aw alnaani.
Show less
1 Comments
😀
ReplyDelete