Sea food fried rice recipe(English,Spanish,Arabic Languages)

 

Sea food fried rice recipe

Rice is populer food of the people ,fried seafood rice is very much liked by the people.lets ctart the recipe.

Ingredients:

Rice 5-6 cups

Shrimps or prawns peeled (small pieces) 400 gm

Fish fillet (small pieces) 4

Green onions chopped 1.5 cup

Carrots chopped 2-3 cup

Capsicum chopped 1.5 cup

Boiled peas 1.5 cup

Eggs 3-5

Garlic cloves finely chopped 4-5

Soya sauce ½ cup

Chili sauce 3 tbsp

Chopped red chilies 4-6

Salt to taste

Chinese salt 1.5 tsp

Black pepper 1.5 tsp

Oil 4 to 6 tbsp

Sesame oil 1.5 tsp

Chopped coriander leaves for garnish 1 cup

Ajwaen 1 tsp

Direction:

First of all we have to check rice no stone should b left.

Now Soak rice in water for 20-30  minutes.

Then put pan on high flame.

Add water salt & 1 tablespoon oil in it.

When rice done then close the flame.

Then put  oil in frying pan 

Add beaten eggs .

Now fry it.Then fry in hot oil, remove from

stove,let it cold.

Then add remaining oil in pan.

Now put chopped garlic and chopped red chilies in oil and sotay  it for 1-2 minutes.

Now add shrimp or prawns and fish and cook properly.

Now put  boiled rice, chopped capsicum, carrots, peas, spring onion, scrambled eggs, soya sauce, chili sauce, Chinese salt, black pepper and sesame oil and cook it for ,7 to 10  minutes.

Now  take out, garnish with chopped coriander leaves and eat.with green chatni.

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

وصفة المأكولات البحرية مع الأرز المقلي الأرز هو طعام شعبي للناس ، أرز المأكولات البحرية المقلي محبوب جدًا من قبل الناس. مكونات: أرز 5-6 أكواب روبيان أو روبيان مقشر (قطع صغيرة) 400 جم فيليه سمك (قطع صغيرة) 4 بصل أخضر مفروم 1.5 كوب قطع جزر 2-3 كوب فليفلة مفرومة 1.5 كوب بازلاء مسلوقة 1.5 كوب 3-5 بيض 4-5 فصوص ثوم مفرومة ناعماً صلصة الصويا كوب صلصة الفلفل الحار 3 ملاعق كبيرة الفلفل الأحمر المفر46

ملح للتذوق ملح صيني 1.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1.5 ملعقة صغيرة زيت 4 إلى 6 ملاعق كبيرة زيت السمسم 1.5 ملعقة صغيرة

1 كوب كزبرة مفرومة للتزيين أجوين 1 ملعقة صغيرة

اتجاه: أولا وقبل كل شيء علينا التحقق من الأرز لا ينبغي ترك حجر ب. الآن نقع الأرز في الماء لمدة 20-30 دقيقة. ثم ضع المقلاة على نار عالية. أضف ملح الماء و 1 ملعقة كبيرة زيت فيه. عندما ينضج الأرز ، أغلق النار. ثم نضع الزيت في مقلاة أضف البيض المخفوق. اقليها الآن ، ثم اقليها بالزيت الساخن ، ثم ارفعيها م موقد ، اتركه يبرد. ثم يضاف الزيت المتبقي في المقلاة. الآن نضع الثوم المفروم والفلفل الأحمر المفروم في الزيت ونتركه لمدة 1-2 دقيقة أضف الآن الجمبري أو القريدس والسمك واطبخ بشكل صحيح. الآن نضع الأرز المسلوق والفلفل المفروم والجزر والبازلاء والبصل الأخضر والبيض المخفوق وصلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار والملح الصيني والفلفل الأسود وزيت السمسم ويطهى لمدة 7 إلى 10 دقائق. الآن أخرجيها وزينيها بأوراق الكزبرة المفرومة وتناولها مع الشاتني الأخضر.

wasfat almakulat albahriat mae al'urz almaqlii

al'uruz hu taeam shaebiun lilnaas , 'araz almakulat albahriat almaqlia mahbub jdan min qibal alnaasi.

mukawnatun:

'araz 5-6 'akwab

rubyan 'aw rubyan muqashar (qatae saghiratun) 400 jim

fialih samak (qatae saghiratun) 4

basal 'akhdar mafrum 1.5 kub

qatae juzur 2-3 kub

fulayfilat mafrumat 1.5 kub

bazala' masluqat 1.5 kub

3-5 bid

4-5 fusus thawm mafrumat naemaan

salsat alsuwya kub

salsat alfilfil alhari 3 malaeiq kabira

alfulfil al'ahmar almafrum 4-6

milh liltadhawuq

milh siniun 1.5 mileaqat saghira

falafl 'aswad 1.5 mileaqat saghira

zayt 4 'iilaa 6 malaeiq kabira

zayt alsimsam 1.5 mileaqat saghira

1 kub kazbirat mafrumat liltazyin

'ajwayn 1 mileaqat saghira

atijahi:

'awalan waqabl kuli shay' ealayna altahaquq min al'urz la yanbaghi tark hajar bi.

alan naqe al'uruzi fi alma' limudat 20-30 daqiqatan.

thuma dae almiqlat ealaa nar ealiatin.

'adif milh alma' w 1 mileaqat kabirat zayt fihi.

eindama yundaj al'uruzu , 'ughliq alnaari.

thuma nadae alzayt fi maqla

'adif albayd almakhfuqa.

aqaliha alan , thuma aqaliha bialzayt alsaakhin , thuma arfaeiha min

mawqid , atrukh yabardi.

thuma yudaf alzayt almutabaqiy fi almiqlati.

alan nadae althawm almafrum walfulfil al'ahmar almafrum fi alzayt wanatrukuh limudat 1-2 daqiqatin.

'adif alan aljumbariu 'aw alqaridis walsamak wattbkh bishakl sahihin.

alan nadae al'uruz almasluq walfilfil almafrum waljuzur walbazila' walbasal al'akhdar walbayd almakhfuq wasalsat alsuwya wasalsat alfilfil alhari walmilih alsiynii walfilfil al'aswad wazayt alsimsim wayuthaa limudat 7 'iilaa 10 daqayiqa.

alan 'akhrajiha waziniha bi'awraq alkuzbarat almafrumat watanawuliha mae alshaatni al'akhdari.

،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،