Meat ball recipe(English,Spanish,Arabic Languages)

Meat ball recipe

Meat balls are very tasty to eat ,meat balls are made with meat & eaten wth rice orroti.Uts very easy to make 

Let's start now.

Ingredients:

For Meat Balls:

Chicken mince 1000 gm

Beaten eggs 2-5

Chopped onion 3-4

Chopped garlic 8-10

Oregano 1/2 tsp

Corn flour 4-6 tbsp

White pepper powder 2 tsp

Oil for fry

Salt to taste

For Sauce:

Chicken stock 1.5 cup

Ketchup 1  cup

Chili garlic sauce 1 cup

Chopped onion 5-7 tbsp

Chopped garlic 2 tbsp

Crushed black pepper 1 tsp

Oil 4-5 tbsp

For Serving:

Large buns 4-6

Grated mozzarella cheese 300 gm

Method:

For meat balls: add oil in frying pan & fry nnion .

Now add garlic paste &  origano

Now remove from flame & add ebeaten eggs,white papper,corn flour,salt,.

Mix this properly & make small balls of lit.

Now put oil in frying pan heat oil & fry all balls .

When turn to golden take out from oil & let it cool.

For sauce: put a pan on stove with oilAdd garlic,& chopped onion  & fry it.

Then add ketchup, chili garlic sauce and black pepper and cook it properly.

Now put chicken stock and cook it.Then put in blender, make paste until thick paste formed.  

For serving: make a deep cut from center of buns.

Now add meat ball sauce & cheez inside it.

Serve with lemon sauce ,or green chatni

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Receta de albóndigas

Las albóndigas son muy sabrosas para comer, las albóndigas se hacen con carne y se comen con arroz oroti. Es muy fácil de hacer

Comencemos ahora.

Ingredientes:

Para albóndigas:

Pollo Picado 1000 gm

Huevos batidos 2-5

Cebolla picada 3-4

Ajo picado 8-10

Orégano 1/2 cucharadita

Harina de maíz 4-6 cucharadas

Pimienta blanca en polvo 2 cucharaditasAceite para alevines

Sal al gusto

Para la salsa:

Caldo de pollo 1.5 taza

Ketchup 1 taza

Salsa de ají y ajo 1 taza

Cebolla picada 5-7 cucharadas

2 cucharadas de ajo picado

Pimienta negra triturada 1 cdta.

Aceite 4-5 cucharadas

Para servir:

Bollos grandes 4-6

Queso mozzarella rallado 300 gm

Método:

Para las albóndigas: agregue aceite en una sartén y fría el nnion.

Ahora agregue pasta de ajo y origano

Ahora retire del fuego y agregue los huevos batidos, la pimienta blanca, la harina de maíz, la sal.

Mezcle esto correctamente y haga pequeñas bolas de lit.

Ahora ponga aceite en la sartén, caliente el aceite y fría todas las bolas.

Cuando esté dorado, sáquelo del aceite y déjelo enfriar.

Para salsa: poner una sartén al fuego con aceite

Agrega el ajo y la cebolla picada y sofríe.

 Luego agregue salsa de tomate, salsa picante de ajo y pimienta negra y cocínelo adecuadamente.

Ahora poner el caldo de pollo y cocinarlo, luego poner en la licuadora, hacer una pasta hasta que se forme una pasta espesa.

Para servir: haga un corte profundo desde el centro de los bollos.

Ahora agregue la salsa de albóndigas y el queso cheez dentro.

Sirva con salsa de limón o chatni verde.

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اللحم المفروم وصفة

كرات اللحم لذيذة جدا للأكل ، كرات اللحم مصنوعة من اللحم وتؤكل مع الأرز أو الروتي.

هيا لنبدأ الان.

مكونات:

لكرات اللحم:

دجاج مفروم 1000 جم

بيض مخفوق 2-5

بصل مقطع 3-4

الثوم المفروم 8-10

1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو

دقيق الذرة 4-6 ملاعق كبيرة

2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أبيض

زيت للقلي

ملح للتذوق

للصلصة:

مرق دجاج 1.5 كوب

كاتشب 1 كوب

صوص الثوم الحار 1 كوب

بصل مقطع 5-7 ملاعق كبيرة

2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

فلفل أسود مطحون 1 ملعقة صغيرة

زيت 4-5 ملاعق كبير

للتقديم:

خبز كبير 46

جبنة موزاريلا مبشورة 300 جم

طريقة:

لكرات اللحم: يضاف الزيت في مقلاة ويقلى نيون.

أضف الآن معجون الثوم والأوريجانو

الآن أخرجه من اللهب وأضف بيض الأكل ، الفلفل الأبيض ، دقيق الذرة ، الملح ،.

امزج هذا بشكل صحيح واصنع كرات صغيرة مضاءة.

الآن نضع الزيت في مقلاة زيت حار ويقلى كل الكرات.

عندما يتحول إلى اللون الذهبي ، أخرجه من الزيت واتركه يبرد.

للصلصة: ضعي مقلاة على موقد بالزيت

يضاف الثوم والبصل المفروم ويقلى.

 ثم نضيف الكاتشب وصلصة الثوم الحار والفلفل الأسود ونطهوها جيدا.

الآن نضع مرق الدجاج ونطبخه ثم نضعه في الخلاط ونصنع عجينة حتى تتكون عجينة سميكة.

للتقديم: قطع عميق من وسط الخبز.

أضف الآن صلصة كرات اللحم والجبن بداخلها.

تقدم مع صلصة الليمون أو الشاتني الخضراء

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allahm almafrum wasfa

kurat allahm ladhidhat jidana lil'akl , kurat allahm masnueat min allahm watukal mae al'urz 'aw alruwti.

hayaa linabda alan.

mukawnatun:

likurat alluham:

dajaj mafrum 1000 jim

bayd makhfuq 2-5

basal maqtae 3-4

althawm almafrum 8-10

1/2 mileaqat saghirat 'uwrijanu

daqiq aldharat 4-6 malaeiq kabira

2 mileaqat saghirat mashuq falfil 'abyad

zayt lilqalii

milh liltadhawuq

lilsalsati:

marq dajaj 1.5 kub

katshib 1 kub

sus althawm alhari 1 kub

basal maqtae 5-7 malaeiq kabira

2 mileaqat kabirat thawm mafrum

falafl 'aswad mathun 1 mileaqat saghira

zayt 4-5 malaeiq kabira

liltaqdimi:

khibz kabir 4-6

jubnat muzarilaa mabshurat 300 jim

tariqatu:

likurat alluham: yudaf alzayt fi miqlat wayuqlaa niun.

'adif alan maejun althawm wal'uwrijanu

alan 'akhrajah min allahab wa'adf bid al'akl , alfilfil al'abyad , daqiq aldharat , almilh ,.

amzuj hadha bishakl sahih wasnae kurat saghiratan muda'atan.

alan nadae alzayt fi miqlat zayt harin wayuqlaa kula alkarati.

eindama yatahawal 'iilaa allawn aldhahabii , 'akhrajah min alzayt watrukh yabardi.

lilsalsati: daei muqlat ealaa mawqid bialzayt

yudaf althawm walbasal almafrum wayuqlaa.

thuma nudif alkatshib wasalsat althawm alhari walfilfil al'aswad wanathuha jida.

alan nadae marq aldajaj wanatbukhuh thuma nadaeuh fi alkhalat wanasnae eajinatan hataa tatakawan eajinat samikatan.

liltaqdimi: qate eamiq min wast alkhubzi.

'adif alan salsat kurat allahm waljubn bidakhiliha.

taqadam mae salsat allaymun 'aw alshaatni alkhadra'

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