Aloo ki bhujia(English,Spanish,Arabic Languages)

 

Aloo ki bhujia

Aloo ki bhujia is very tasty salon it's a very simple & easy to cook.potatoes r cooked with spices it can b cook in short time.many vegetable & varieties can be added as well.

Ingredients:

Potatoes slices8-10

Onion slices 2-3

Tomatoes chopped 4-5

Ginger paste 1.5 tbsp

Garlic paste 1.5tbsp

Crushed red chilies 1.5 tsp

Cumin seeds half  tsp

Onion seeds 1 tsp

Turmeric powder 1/2 tsp

Dried fenugreek leaves 4 tbsp

Green chilies whole 5-7

Coriander leaves chopped 1 cup

Salt to taste

Oil 1/2 cup

Water 1-2 glasses

Direction:

First of all put oil in pan on medium high flame.

Now add chopped onion & stir fry.

Now put ginger garlic paste & fry 2 minutes.

Now add red chili, turmeric powder, cumin seeds, onion seeds, dry fenugreek leaves and salt, mix it properly & fry at least 10 minutes .

Then add potatoes, tomatoes and water, cook it on medium flame until water dries.

After that add chopped coriander leaves & cover it for 2 minutes.

Serve it roti or naan.

Aloo ki bhujia

Aloo ki bhujia es un salón muy sabroso, es muy simple y fácil de cocinar. Las papas se cocinan con especias y se pueden cocinar en poco tiempo. También se pueden agregar muchas verduras y variedades.

Ingredientes:

Patatas en rodajas8-1

rodajas de cebolla 2-3

Tomates picados 4-5

Pasta de jengibre 1,5 cucharadas

Pasta de ajo 1,5 cucharadas

Chiles rojos triturados 1.5 cucharaditas

Semillas de comino media cucharadita

Semillas de cebolla 1 cucharadita

Polvo de cúrcuma 1/2 cucharadita

Hojas secas de fenogreco 4 cucharadas

Chiles verdes enteros 5-7

Hojas de cilantro picadas 1 taza

Sal al gusto

Aceite 1/2 taza

Agua 1-2 vasos

Dirección:

En primer lugar poner aceite en una sartén a fuego medio alto.

Ahora agregue la cebolla picada y saltee.

Ahora ponga la pasta de jengibre y ajo y fría 2 minutos.

Ahora agregue chile rojo, cúrcuma en polvo, semillas de comino, semillas de cebolla, hojas secas defenogreco y sal, mezcle bien y fría al menos 10 minutos.

Luego agregue las papas, los tomates y el agua, cocine a fuego medio hasta que el agua se seque.

Después de eso, agregue las hojas de cilantro picadas y cúbralo durante 2 minutos.

Sírvelo roti o naan.

الو كي بهوجيا

الو كي بهوجيا هو صالون لذيذ للغاية ، إنه بسيط للغاية وسهل الطهي ، حيث يمكن طهي البطاطس مع التوابل في وقت قصير ، ويمكن إضافة العديد من الخضروات والأصناف أيضًا.

مكونات:

شرائح البطاطس 8-10

شرائح البصل 2-3

طماطم مقطعة 4-5

معجون الزنجبيل 1.5 ملعقة كبيرة

معجون الثوم 1.5 ملاعق كبيرة

الفلفل الحار الأحمر المسحوق 1.5 ملعقة صغيرة

بذور الكمون نصف ملعقة صغيرة

بذور البصل 1 ملعقة صغير

1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم

4 ملاعق كبيرة من أوراق الحلبة المجففة

فلفل أخضر حار 5-7

أوراق الكزبرة مفرومة 1 كوب

ملح للتذوق

1/2 كوب زيت

1-2 أكواب ماء

اتجاه:

بادئ ذي بدء ، ضع الزيت في المقلاة على نار متوسطة عالية.

يضاف الآن البصل المفروم ويقلب.

الآن نضع معجون الثوم والزنجبيل ويقلى لمدة دقيقتين.

أضف الآن الفلفل الحار الأحمر ومسحوق الكركم وبذور الكمون وبذور البصل وأوراق الحلبة الجافة والملح ، واخلطها جيدًا واقليها لمدة 10 دقائق على الأقل.

ثم نضيف البطاطا والطماطم والماء ونطهوها على نار متوسطة حتى يجف الماء.

بعد ذلك تضاف أوراق الكزبرة المفرومة وتغطى لمدة دقيقتين.

قدميها روتي أو نان.

alw ki bihwjya

alw ki bahujya hu salun ladhidh lilghayat , 'iinah basit lilghayat wasahl altahy , hayth yumkin tahy albatatis mae altawabil fi waqt qasir , wayumkin 'iidafat aleadid min alkhadrawat wal'asnaf aydan.

mukawnatun:

sharayih albatatis 8-10

sharayih albasal 2-3

tamatim muqataeat 4-5

maejun alzanjabil 1.5 mileaqat kabira

maejun althawm 1.5 malaeiq kabira

alfulfil alharu al'ahmar almashuq 1.5 mileaqat saghira

budhur alkamuwn nisf mileaqat saghira

budhur albasal 1 mileaqat saghira

1/2 mileaqat saghirat mashuq alkarkum

4 malaeiq kabirat min 'awraq alhalbat almujafafa

falafal 'akhdar har 5-7

'awraq alkuzbarat mafrumat 1 kub

milh liltadhawuq

1/2 kub zyt

1-2 'akwab ma'

atijahi:

badi dhi bad' , dae alzayt fi almiqlaat ealaa nar mutawasitat ealiatin.

yudaf alan albasal almafrum wayaqliba.

alan nadae maejun althawm walzanjabil wayuqlaa limudat daqiqatayni.

'adif alan alfulfil alharu al'ahmar wamashuq alkurkum wabudhur alkamuwn wabudhur albasal wa'awraq alhalbat aljafat walmilh , wakhlitha jydan waqiliha limudat 10 daqayiq ealaa al'aqala.

thuma nudif albatata waltamatim walma' wanuthuha ealaa nar mutawasitat hataa yajifa alma'u.

baed dhalik tudaf 'awraq alkuzbarat almafrumat watughataa limudat daqiqatayni.

qadamayha ruti 'aw nan.

Show less