Matar paneer recipe
Matar Paneer is very good dish it is mostly cooked & liked by indian In india.specially vegetarians.by taste its has a rich flaver of paneer & very delicious.it can be cooked easily in home with simple kitchen ingredients.dish.
Ingredients:
Fried cottage cheese cubes 3-4 packets
Peas 3 cups
Onion slices 3 medium
Chopped tomatoes 4 medium
Double cream ¾ cup
Salt to taste
Red chili powder 1.5 tsp
Ginger slices 1.5 inch
Green chili slices 4-5
Garam masala powder 1 tsp
Dry fenugreek leaves 2.5 tbsp
Coriander powder 2 tbsp
Turmeric 1/4 tsp
Cumin seeds 1.5 tsp
Cinnamon stick 2-3
Oil 1.5 cup
Direction:
Put a pan on stove
Add oil & chopped onion
Let it little fry then add ginger garlic paste with cumin seed.
Fry it on medium high flame
Now add green chillies.
After 2 minutes fry add tomatoes,salt.red chillies powder,coriander powder, turmeric, garam masala powder and 1 cup water.
Let it cook 10 to 15 minutes until tomatoes get tender
Now let it to be cool.
Grind it.
Now add remaining oil in pan with cumin seeds.cinamin sticks & grinded masala.
Now add fried cheez cubes ,peas fenugreek leaves .
Add water as much u required gravy.
Wait 5 more minutes then add cream .
Mix it & let it cook on medium low heat.
Tasty Matar Paneer is ready.
Eat it with Naaan or paratha.
Please like & share this recipe with your friends & family.thank u.
مكونات: مكعبات الجبن القريش المقلية 3-4 عبوات 3 أكواب البازلاء شرائح بصل 3 وسط 4 حبات طماطم مقطعة متوسطة قشطة نصف كوب ملح للتذوق مسحوق الفلفل الأحمر 1.5 ملعقة صغيرة شرائح الزنجبيل 1.5 بوصة شرائح الفلفل الحار الأخضر 4-5 مسحوق جارام ماسالا 1 ملعقة صغيرة أوراق الحلبة الجافة 2.5 ملعقة كبيرة مسحوق الكزبرة 2 ملاعق كبيرة 1/4 ملعقة صغيرة كركم بذور الكمون 1.5 ملعقة صغيرة عود قرفة 2-3 زيت 1.5 كوب
اتجاه: ضع مقلاة على الموقد يضاف الزيت والبصل المفروم نتركها تقلى قليلاً ثم نضيف معجون الثوم والزنجبيل مع بذور الكمون. اقليها على نار متوسطة عالية أضف الآن الفلفل الأخضر. بعد دقيقتين أضيفي الطماطم والملح ومسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكزبرة والكركم ومسحوق جارام ماسالا وكوب من الماء. دعها تطهى من 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج الطماطم
matar banir hu tabaq jayid jdan yatimu tahyuh fi alghalib wyhbbh alhindiuwn fi alhind , wakhasatan alnabatiiyna. hasab aldhawq , yahtawi ealaa nakhat ghaniat min albanir waladhidh jdan , wayumkin tahyuh bisuhulat fi almanzil biaistikhdam mukawinat matbakh basitatin. mukawnatun: mukaeabat aljubn alquraysh almaqliat 3-4 eubuaat 3 'akwab albazala' sharayih bisal 3 wasat 4 habaat tamatim muqataeat mutawasita qishtat nisf kub milh liltadhawuq mashuq alfulfil al'ahmar 1.5 mileaqat saghira sharayih alzanjabil 1.5 busa sharayih alfulfil alhari al'akhdar 4-5 mashuq jaram masala 1 mileaqat saghira 'awraq alhalbat aljafat 2.5 mileaqat kabira mashuq alkazbarat 2 malaeiq kabira 1/4 mileaqat saghirat karukum budhur alkamuwn 1.5 mileaqat saghira eud qirfat 2-3 zayt 1.5 kub
atijahi: dae muqlat ealaa almawqid yudaf alzayt walbasal almafrum natrukuha tuqlaa qlylaan thuma nudif maejun althawm walzanjabil mae budhur alkamun. aqiliha ealaa nar mutawasitat ealia 'adif alan alfulfil al'akhdari. baed daqiqatayn 'adifay altamatim walmilh wamashuq alfilfil al'ahmar wamashuq alkazbarat walkarkum wamashuq jaram masala wakub min alma'i. daeha tutahaa min 10 'iilaa 15 daqiqat hataa tundaj altamatim alan daeha takun baridatan. tahna. nudif alan alzayt almutabaqiy fi almiqlaat mae budhur alkamuwn waeasi alsiynamin walmasala almathunati. 'adif alan mukaeabat aljubn almaqliat wa'awraq alhalbat walbazala'i. 'adif alma' biqadr ma tatlub marq alluhami. antazar 5 daqayiq 'ukhraa thuma 'adif alkarimata. nakhlituha wanatrukuha tuthaa ealaa nar mutawasitat munkhafidatin. tisti matar banir jahizi. 'ukluh mae Naaan 'aw paratha. yurjaa al'iiejab bihadhih alwasfat wamusharakatiha mae 'asdiqayik waeayilatika. Show less
Dirección: Pon una sartén en la estufa Agregue aceite y cebolla picada Deje que se fríe un poco y luego agregue la pasta de ajo y jengibre con semillas de comino. Freír a fuego medio alto. Ahora agregue los chiles verdes. Después de 2 minutos freír agregue los tomates, la sal, los chiles rojos en polvo, el cilantro en polvo, la cúrcuma, el garam masala en polvo y 1 taza de agua. Déjelo cocinar de 10 a 15 minutos hasta que los tomates estén tiernos. Ahora deja que se enfríe. Molerlo. Ahora agregue el aceite restante en la sartén con semillas de comino, palitos de cinamin y masala molida. Ahora agregue cubos de cheez fritos, guisantes hojas de fenogreco. Agregue agua tanto como necesite la salsa. Espere 5 minutos más y luego agregue la crema. Mezclar y dejar cocinar a fuego medio bajo. Tasty Matar Paneer está listo. Cómelo con Naaan o paratha. Por favor, comparta esta receta con sus amigos y familiares. Gracias.
5 Comments
Wonderful....
ReplyDeleteLooks delicious
ReplyDeleteGood 👍😜😊
ReplyDeleteExcellent 👍
ReplyDelete,l see & check it
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